質問:小豆と玄米を一緒に炊く時に小豆も一緒に浸したほうがいいんですか?
答え:一緒に洗って最低5時間浸けておいてください
玄米と小豆は2カップ炊くとして2カップ目の五分の一を小豆にして下
さい。
これで2カップになります。
水加減は玄米炊飯の目盛の2割増しにし、ティースプーン三分の一の塩お入れて置いて下さい。
一緒に洗って浸水時間は最低5時間浸けておいてください。
夜寝る時に仕掛けるか、お出かけ前にしかけてタイマーにしておくともっとやわらかく美味しく出来ます。
長く浸けておいてもある一定以上は吸水しませんのでだいじょうぶですよ。
頑張って炊いてみてくださいね。
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